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Receta de Rosquillas de manzana

Receta de Rosquillas de manzana

Autor:

Os damos la receta de rosquillas de manzana de la cocinera Eva Arguiñano.

Eva Arguiñano propone una receta de rosquillas de manzana, un postre fácil y rápido de preparar.

Ingredientes (4 personas):
  • 3 manzanas
  • 200 gr. de harina
  • 200 ml. de nata
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de levadura
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de canela
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
Elaboración de la receta de Rosquillas de manzana:

Mezcla el azúcar con la canela y reserva.

Pon en bol la harina y la levadura y mezcla bien. Añade la nata y 4 cucharadas de aceite. Mezcla bien. Incorpora los huevos y mezcla hasta que quede una masa homogénea. Sazona y reserva.

Pela las manzanas, retírales el corazón y córtalas en aros (como si fueran rosquillas). Introdúcelas en la masa y fríelas en una sartén con aceite bien caliente a fuego suave. Escúrrelas sobre un plato forrado con papel absorbente de cocina.

Pasa las rosquillas de manzana a una fuente y espolvoréalas con la mezcla de azúcar y canela. Sirve.

Consejo:

Los cereales deben estar presentes en todas las comidas, ya que suponen una forma sana de obtener energía para estar de buen ánimo y poder realizar nuestras actividades sin cansancio.

Información nutricional de la receta: Una manzana al día para evitar enfermedades