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Receta de Tarta de chocolate blanco y queso

Receta de Tarta de chocolate blanco y queso

Autor: Eva Arguiñano

Eva Arguiñano elabora un postre de tarta de queso y chocolate blanco, una receta muy fácil cocinada en el horno y servida en porciones individuales.

Ingredientes (4 personas):
  • 4 huevos
  • 180 gr de chocolate blanco
  • 160 gr de queso de untar
  • 3 galletas de avena
  • frutos rojos (grosellas y frambuesas)
  • azúcar glas
  • hojas de menta
Elaboración de la receta de Tarta de chocolate blanco y queso:

Trocea el chocolate y colócalo en un bol. Fúndelo al baño María. Añade el queso de untar a temperatura ambiente y mezcla bien. Aplasta las galletas y agrégalas.

Casca los huevos y colócalos en un bol. Móntalos con ayuda de la batidora eléctrica de varillas. Incorpora un poco de huevo montado al bol anterior, mezcla bien y junta las dos elaboraciones. Mezcla todo bien.

Forra los moldes con papel de hornear y colócalos en una bandeja apta para horno. Reparte la crema con ayuda de un cacillo y hornéalos a 220ºC durante unos 15 minutos.

Espolvoréalos con azúcar glas y adórnalos con los frutos rojos, unas virutas de chocolate blanco y unas hojas de menta. Sirve.

Tarta de chocolate blanco y queso

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