Postres

Receta de Brochetas de manzana, plátano, mango y piña

Receta de Brochetas de manzana, plátano, mango y piña

Receta de Karlos Arguiñano de brocheta de frutas. Un postre muy fresco y delicioso de manzana, plátano, mango, piña y fresas.

Los vídeos de Karlos Arguiñano

Ingredientes

Elaboración

Trocear la fruta y ponerla a macerar con el azúcar y el brandy por espacio de 30 minutos.

Ensartar la fruta y colocarla en la barbacoa (4 minutos por cada lado), espolvorearla con azúcar hasta que este empiece a caramelizarse.

Acompañar las brochetas con el brandy azucarado reducido.

Brochetas de frutas

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