Postres

Sorteo de moldes para gofres en Cocinatis

Ingredientes

  • 1 l. de leche
  • 8 yemas de huevo
  • 250 grs. de azúcar
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 palo de canela
  • 50 grs. harina de maíz refinada
  • Frambuesas

Elaboración

Mezcla las yemas de huevo, el azúcar y la harina de maíz refinada en un recipiente.

A continuación, agrega la mezcla a otro recipiente donde previamente habrás puesto a hervir la leche con un palo de canela y las cáscaras de naranja.

Deja cocer durante 4 minutos removiendo continuamente. Por último, sirve la crema fría y adornada con frambuesas.

Crema catalana con frambuesas

Además