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8 postres de Joseba Arguiñano para disfrutar en Navidad

8 postres de Joseba Arguiñano para disfrutar en Navidad

Autor: Joseba Arguiñano

Propuesta de 8 recetas clásicas con las que podremos disfrutar y endulzar estas fiestas navideñas de la mano del joven cocinero Joseba Arguiñano.

Crema catalanaCrema catalana
Joseba Arguiñano prepara la tradicional crema catalana con azúcar caramelizado presentada sobre tartaletas de masa quebrada.

Tarta de ciruelas con mermelada de albaricoqueTarta de ciruelas con mermelada de albaricoque
Joseba Arguiñano explica la receta para hacer una tarta de ciruelas con mermelada de albaricoque y decorada con frambuesas, un postre fácil que se prepara en el horno.

Tiramisú italianoTiramisú italiano
Joseba Arguiñano nos enseña la receta del clásico tiramisú italiano, un postre elaborado con con bizcocho, café, crema de mascarpone y cacao.

Banda de manzanaBanda de manzana
Joseba Arguiñano prepara una tarta de manzana fácil con hojaldre, crema pastelera, compota de manzana y mermelada de albaricoque, postre elaborado en el horno.

Brazo gitano relleno de crema pasteleraBrazo gitano relleno de crema pastelera
Joseba Arguiñano explica cómo preparar un brazo gitano relleno de crema pastelera, un postre sencillo elaborado en el horno.

Torrijas de briocheTorrijas de brioche
Joseba Arguiñano explica cómo preparar torrijas de brioche caramelizadas con un toque especial de chocolate blanco y las acompaña con fresas con vinagre.

Goxua, postre tradicional vascoGoxua, postre tradicional vasco
Joseba Arguiñano prepara goxua, un dulce típico de Vitoria y de la cocina vasca a base de nata montada, bizcocho emborrachado y crema pastelera caramelizada.

Compota caseraCompota casera
Joseba Arguiñano elabora una compota casera tradicional con manzanas, orejones y uvas pasas y la acompaña con crujiente de caramelo y sésamo y fresas.