Postres

Recetas con calabaza en Cocinatis

Ingredientes

Elaboración

Hervimos la leche con canela. Aparte, batimos los huevos con el azúcar (200 grs.).

Con cuidado, colocamos la leche y se la incorporamos a los huevos batidos.

Con el resto del azúcar hacemos el caramelo y lo echamos en el molde.

Mezclamos las migas de pan con la crema de leche, huevos y azúcar.

Rellenamos el molde caramelizado con esta mezcla y lo ponemos al horno caliente a 180 grados durante una hora al baño maria.

Dejamos enfriar y sacamos el flan del molde. Podemos espolvorearlo con canela o bien acompañarlo con crema de caramelo.

Flan de pan a la canela

Además