Postres

Sorteo de moldes para gofres en Cocinatis

Ingredientes

Para la crema:

  • 35 grs. de harina
  • 75 grs. de azúcar
  • 3 yemas
  • 1 huevo
  • 1/2 l. de leche
  • 1/2 palo de vainilla

Elaboración

En una placa de horno, colocamos una plancha rectangular de hojaldre. Cuando esté lista retiramos el hojaldre del horno y metemos los piñones a tostar.

Sobre el hojaldre vertemos la crema pastelera que habremos hecho mezclando bien el azúcar, la harina, las yemas, el huevo entero, la leche y la vainilla.

Extendemos bien la crema y la cubrimos primero con las naranjas en gajos, los plátanos fileteados y los kiwis cortados en rodajas.

Bañamos todo bien con la jalea de melocotón y, por último, espolvoreamos con los piñones tostados.

Hojaldre de frutas

Además