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Receta de Pastel de pasta

Receta de Pastel de pasta

Receta de Karlos Arguiñano de pastel de pasta.

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Ingredientes

Elaboración

En una cazuela con aceite ponemos a rehogar la cebolla picada, el ajo entero, salsa de tomate y el ramito de hierbas.

Dejamos a fuego lento 20 minutos hasta que espese la salsa, entonces retiramos el ramito y reservamos la salsa.

Cortamos el calabacín en rodajas y tras pasarlas por harina, las freímos en abundante aceite.

Cocemos la pasta, la escurrimos y le añadimos mantequilla.

Colocamos en una fuente de servir redonda primero la pasta, encima el calabacín, un poquito de queso, la salsa de tomate con la cebolla y el ajo y por último, el resto de queso.

Metemos al horno 10 minutos a 160 grados y listo.

Pastel de pasta

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