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Receta de Natillas caseras

Ingredientes
  • 750 ml de leche
  • 120 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • 3 yemas de huevo
  • 15 gr de fécula de maíz
  • 1 rama de canela
  • 1 vainade vainilla
  • 1 corteza de limón
  • Galletas tipo "maría" para decorar
Elaboración de la receta de natillas caseras:

En una cazuela, pon a hervir la leche con la corteza de limón, la rama de canela, la vaina de vainilla partida por la mitad y la pizca de sal.

Mezcla en un bol el azúcar, la fécula de maíz, el huevo y las yemas.

Mezcla la leche colada con lo que mezcla de azúcar y huevo.

Vuelve a cocinar al fuego la mezcla hasta que coja el espesor deseado.

Sirve las natillas en copas con una galleta.

Receta de Natillas caseras

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