Eva Arguiñano nos sorprende con esta receta de barritas energéticas caseras a base de chocolate de algarroba y avena. Energía para nuestros desayunos o meriendas.
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Receta de Barritas energéticas de chocolate y avena
Ingredientes (4 personas):
- 50 g de chocolate de algarroba
- 50 g de mantequilla o margarina
- 110 g de harina de avena
- 1 cucharada de miel
- 50 g de pasas de Corinto
- 25 g de coco rallado
Elaboración de la receta de Barritas energéticas de chocolate y avena:
Pon en un cazo el chocolate de algarroba con la mantequilla o margarina. Añade la miel, las pasas, el coco rallado y la harina. Remueve y deja que se funda a fuego lentodurante 10 minutos aproximadamente.
Coloca papel de horno sobre una bandeja para hornear y pon encima un cortapastas cuadrado. Vierte la mezcla dentro y hornea a 180ºC durante 30 minutos.
Deja enfriar, desmolda y corta en cuatro porciones. Sirve y acompaña con un zumo de naranja.