Barritas energéticas y limonada

Ingredientes (2 personas):

• Para las barritas energéticas:
• 100 g de muesli
• 1 puñado de avellanas
• 1 puñado de almendras
• 1 puñado de piñones
• 3 cucharadas de miel
• 1 cucharada de melaza
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• aceite de oliva
• Para la limonada:
• 1 limón
• 2 vasos de agua
• 1 cucharada de azúcar

Elaboración de la receta de Barritas energéticas y limonada:

Para las barritas energéticas, introduce en un cazo la melaza y media cucharada de aceite de oliva. Agrega las avellanas picadas, los piñones, las almendras, el muesli y las semillas de sésamo. Ve removiendo mientras se tuestan. 

Forra un molde rectangular con plástico transparente y vierte la mezcla. Aplasta un poco y envuélvela con el plástico. Presiona y deja que se enfríe. Después, córtala en barritas.

Para la limonada, exprime el limón y cuela el zumo. Vierte el agua y agrega el azúcar. Resérvalo en el frigorífico hasta el momento de servir.

Sirve las barritas energéticas con la limonada.