Bizcocho borracho con piña

Ingredientes de la receta de bizcocho borracho con piña:

• - Para 2 personas:
• 2 rebanadas de bizcocho
• 2 rodajas de piña
• 1 copa de licor de coco
• 2 cucharadas de miel
• aceite de oliva
• grosellas para decorar
• chantilly para acompañar

Elaboración de la receta de bizcocho borracho con piña:

Emborracha las rebanadas de bizcocho con el licor de coco.

Corta la piña en daditos y caramelízalas en una sartén con la miel y un chorrito de aceite de oliva.

Coloca el bizcocho en un plato y pon encima la piña. Decora con unas grosellas y acompaña con chantilly.

Otra opción es untar el bizcocho con un poco de salsa de chocolate.

Consejo:

Esta receta de bizcocho es perfecta para aprovechar un trozo de bizcocho que sobre o para darle un toque diferente al típico bizcocho de mantequilla y azúcar.