Bizcocho de chocolate con sorpresitas

Ingredientes (4-6 personas)

• 4 huevos
• 100 g de azúcar
• 75 g de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 30 g de cacao en polvo
• 50 g de bolitas de chocolate de colores
• Mantequilla y harina para untar el molde
• Ralladura de naranja
• Menta (para decorar)

Elaboración de la receta Bizcocho de chocolate con sorpresitas

Casca los huevos en un bol, añade el azúcar y monta con una batidora de varillas. Incorpora la harina, la ralladura de naranja, la levadura y el cacao en polvo. Mezcla. Enharina las bolitas de chocolate de colores, para que no se hundan en el bizcocho, y agrega a la mezcla.

Unta el molde con mantequilla y harina y vierte la masa. Hornea a 180 grados durante 30 minutos (con el horno precalentado). Retira y desmolda con la ayuda de una puntilla.

Sirve y decora con una hojita de menta.