Recetas de bizcocho
Postres
El bizcocho o bizcochuelo es uno de los alimentos más emblemáticos de la repostería española, y uno de los postres más comunes en cualquier celebración, especialmente en las familiares.
Se trata de una masa esponjosa cuyos ingredientes principales son harina, huevos, azúcar y una pizca de sal, aunque generalmente se añaden ingredientes extra chocolate, nata, trufa, sirope, frutas frescas y pasas...) para que su sabor sea más intenso.
Existen multitud de recetas para preparar bizcochos, algunas incluso con nombre propio, como el Bizcocho Borracho, que se diferencia de los demás por incluir ron entre sus ingredientes.
El bizcocho, común en gran parte del mundo, recibe otros nombres en otros países. En Chile, por ejemplo, se denomina Queque y en Italia es conocido por Pan di Spagna (literalmente, Pan de España).
Descubre todas las recetas de bizcocho de la mano de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza y la repostera por excelencia, Eva Arguiñano, en nuestra sección de recetas de bizcocho.
Tarta de café con nueces, el bizcocho con buttercream más deseado
De cuerpo firme y textura cremosa, os presentamos uno de los postres que se convertirá en el favorito de los amantes de la moka y el aroma de café....Ver más
Bundt Cake de pistachos y almendras por Eva Arguiñano
Preparamos una receta de bundt cake de pistachos y almendras que nos servirá de desayuno, postre y merienda, una propuesta de bizcocho en forma de...Ver más
Bundt cake de cerveza con chocolate por Alma Cupcakes
Alma Obregón
Alma Cupcakes nos enseña a preparar un exquisito bundt cake de cerveza negra con chocolate para disfrutar de este día internacional como se merece....Ver más
Bizcocho casero de naranja con Thermomix ¡un postre fácil y esponjoso!
En Cocina Abierta aprendemos a elaborar un espectacular bizcocho con un suave sabor a naranja y una textura esponjosa y jugosa utilizando la...Ver más
Bizcocho de castañas sin gluten ¡un exquisito postre apto para celiacos!
En Cocina Abierta presentamos un delicioso postre elaborado con harina de castañas del Bierzo y nueces peladas: Bizcocho de castañas sin gluten.Se...Ver más
Tarta de chocolate y bizcocho, ¡un dulce para enamorar!
¿Buscas una tarta rápida y sin horno? Si eres de los que disfruta con el chocolate y los bizcochitos, esta receta te dejará sin palabras.Te...Ver más
Bizcocho esponjoso para rellenar (tartas y brazo gitano): ¡los trucos de Eva Arguiñano!
Eva Arguiñano nos enseña cómo hacer un bizcocho muy esponjoso que servirá como base para usar diferentes rellenos y montar deliciosas tartas y brazos...Ver más
Bizcocho de canela y frutos secos
Cómo preparar un delicioso bizcocho de canela y frutos secos con un toque de miel de Eva Arguiñano. Muy esponjoso y con un sabor y aroma...Ver más
Bizcocho de calabaza y chocolate
Eva Arguiñano prepara un delicioso bizcocho de calabaza y chocolate en el programa "Cocina Abierta de Karlos Arguiñano". Un postre de otoño dulce,...Ver más
Bizcocho de coco y nueces
Eva Arguiñano nos enseña cómo hacer bizcocho de coco y nueces de forma fácil y rápida, con ingredientes que todos tenemos en casa. Para decorar, un...Ver más
Vasitos de mascarpone y albaricoque
Aprende a preparar vasitos de mascarpone y albaricoque con base de bizcocho y pepitas de chocolate. Una sencilla receta de Eva Arguiñano con la que...Ver más
Bizcocho de cacahuete borracho
Eva Arguiñano nos enseña cómo hacer bizcocho de cachuete borracho relleno de mango y fresas. Un postre irresistible con una combinación de sabores...Ver más
Bizcocho de chocolate relleno de fresas y nata
Eva Arguiñano nos ensaña cómo preparar un bizcocho de chocolate relleno de fresas y nata. ¡Un postre delicioso y esponjoso, perfecto para cualquier...Ver más
Bizcocho de boniato y piñones
En la receta de hoy, Eva Arguiñano nos sorprende con un bizcocho de boniato y piñones. Un postre original, saludable y delicioso que os dejará sin...Ver más
Bizcocho de zanahoria y coco
La repostera Eva Arguiñano elabora en el programa Karlos Arguiñano en tu cocina un bizcocho de zanahoria y coco ¡muy rico y fácil de hacer!
