Receta de bocaditos o taquitos de melón caramelizado con zumo de pomelo y azúcar. Postre elaborado por Bruno Oteiza.
Postres
Receta de Bocados de melón caramelizados
Ingredientes de la receta de bocados de melón caramelizados:
- - Para 2 personas:
- 4 taquitos de melón
- zumo de 2 pomelos
- 3 cucharadas de azúcar
- aceite de oliva
Elaboración de la receta de bocados de melón caramelizados:
Dora los taquitos de melón en una sartén con un chorrito de aceite. Reparte el melón en dos platos hondos, pon encima de cada trocito un poquito de azúcar y caramelízalos con un soplete.
Endulza el zumo de pomelo con el resto del azúcar y viértelo alrededor del melón.
