Una receta de bombones de fresón con chocolate de cobertura con zumo naranja al cava con mango y fruta de la pasión.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Eva Arguiñano, 17 de septiembre de 2020
Eva Arguiñano
Una receta de bombones de fresón con chocolate de cobertura con zumo naranja al cava con mango y fruta de la pasión.
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Eva Arguiñano, 17 de septiembre de 2020
Trocea el chocolate y fúndelo al baño maría con la nata líquida, el azúcar glas y la mantequilla. Deja templar.
Pela el mango y la fruta de la pasión, trocéalas y ponlas en el vaso de la batidora. Vierte el zumo de las naranjas y el cava. Tritura y cuela.
Cuando la crema de chocolate esté tibia, ensarta los fresones con un palillo y úntalos en el chocolate. Acompaña con el zumo de mango y sirve.