Recetas de brazo de gitano
Postres
El brazo de gitano es un bizcocho enrollado que habitualmente se rellena con mermelada o crema pastelera (de nata, chocolate, café, moca...), aunque también se puede rellenar de ingredientes salados.
El brazo de gitano recibe diferentes nombres dependiendo del país, por lo que también se conoce como arrollado, brazo de reina, niño envuelto, pionono, brazo de Mercedes, tronco o rollo suizo (swiss roll).
Aprende a preparar el brazo de gitano con estas recetas fáciles de Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano y Bruno Oteiza.
Brazo de tiramisú elaborado por Eva Arguiñano
¡El brazo gitano de los más cafeteros! Presentamos uno de los dulces más conocidos con un toque de café espectacular: un brazo de tiramisú. Basado en...Ver más
Rollo suizo con mermelada de fresa: un sabroso postre elaborado por Eva Arguiñano
La repostera Eva Arguiñano nos acerca en Cocina Abierta un jugoso y delicioso postre: Rollo suizo (o brazo de gitano) con mermelada de fresa, un...Ver más
Brazo gitano relleno de nata y melocotón, ¡esponjoso e irresistible!
Eva Arguiñano nos enseña cómo preparar un delicioso brazo gitano relleno de nata y dulces trocitos de melocotón. ¡No os lo perdáis!
Brazo gitano de café
David de Jorge "Robinfood" elabora en su programa de televisión El sabor es ciego el exquisito postre Brazo de gitano de café.
Brazo gitano de crema y frutas
Eva Arguiñano explica cómo preparar un brazo de gitano relleno de crema pastelera y frutas y decorado con coco rallado.
Brazo gitano con chocolate y nueces caramelizadas
Eva Arguiñano prepara brazo de gitano relleno de chocolate y mermelada con nueces caramelizadas y helado de vainilla.
Brazo gitano relleno de crema pastelera
Joseba Arguiñano explica cómo preparar un brazo gitano relleno de crema pastelera, un postre sencillo elaborado en el horno.
Brazo de gitano relleno
Brazo de gitano relleno un delicioso postre el que nos prepara la repostera Eva Arguiñano en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.
Brazo gitano de café relleno de queso mascarpone con frutas rojas
Eva Arguiñano prepara un brazo gitano de café relleno de queso mascarpone con frutas rojas. Este bizcocho se prepara de forma sencilla en el horno.
Brazo de gitano de café y chocolate
Receta de Bruno Oteiza de brazo de gitano relleno de crema de café y chocolate y decorado con peinetas de chocolate caseras, un postre con base de...Ver más
Copa de la casa
Receta de Eva Arguiñano de copa de la casa, un delicioso postre de brazo gitano, helado, melocotón, almendras garrapiñadas, chocolate y natillas.
Brazo gitano de plátano
Receta de Eva Arguiñano del tradicional brazo gitano, en esta ocasión, relleno de crema de plátano.
Brazo gitano tradicional
Eva Arguiñano elabora la tradicional receta de brazo gitano, un bizcocho enrollado relleno de crema pastelera.
Tronco de Navidad o Bûche de Nöel, ¡la receta tradicional!
Aprende cómo hacer de forma fácil el tradicional tronco de Navidad, un pastel de chocolate con forma de tronco cada vez más popular.Con la llegada de...Ver más
