Eva Arguiñano prepara una sencilla brocheta de plátano rebozado y fresa con salsa de fresas. Se trata de la primera emisión de Hoy cocinas tú, con el que se estrenó el canal La Sexta.
Postres
Receta de Brocheta de plátano y fresa
Ingredientes
- 1 plátano
- 8 fresas
- 1/2 vaso de nata
- 1 huevo
- harina
- aceite de oliva
- azúcar
- canela en polvo
Elaboración de la receta de Brocheta de plátano y fresa:
Limpia las fresas, retírales los tallos verdes coloca 5 en un vaso batidor. Agrega la nata y tritura con una batidora eléctrica.
Pela el plátano, córtalo en 4 trozos y ensarta en cada palillo de brocheta un trozo de plátano, una fresa y otro trozo de plátano. Pásalas par harina y huevo batido y fríelas en una sartén con aceite.
Adorna los platos con un poco de azúcar y canela en polvo, coloca las brochetas, espolvoréalas con un poco de azúcar y acompaña con un poco de salsa de fresas. Corta la fresa que te queda por la mitad y dale forma de abanico. Adorna el plato.
