Eva Arguiñano prepara una sencilla brocheta de plátano rebozado y fresa con salsa de fresas. Se trata de la primera emisión de Hoy cocinas tú, con el que se estrenó el canal La Sexta.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Postres
Brocheta de plátano y fresa
Ingredientes
- 1 plátano
- 8 fresas
- 1/2 vaso de nata
- 1 huevo
- harina
- aceite de oliva
- azúcar
- canela en polvo
Elaboración de la receta de Brocheta de plátano y fresa:
Limpia las fresas, retírales los tallos verdes coloca 5 en un vaso batidor. Agrega la nata y tritura con una batidora eléctrica.
Pela el plátano, córtalo en 4 trozos y ensarta en cada palillo de brocheta un trozo de plátano, una fresa y otro trozo de plátano. Pásalas par harina y huevo batido y fríelas en una sartén con aceite.
Adorna los platos con un poco de azúcar y canela en polvo, coloca las brochetas, espolvoréalas con un poco de azúcar y acompaña con un poco de salsa de fresas. Corta la fresa que te queda por la mitad y dale forma de abanico. Adorna el plato.