Eva Arguiñano nos presenta unos plátanos flambeados con un toque de cítricos y acompañarlos con helado de vainilla y frutas rojas.
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Postres
Eva Arguiñano nos presenta unos plátanos flambeados con un toque de cítricos y acompañarlos con helado de vainilla y frutas rojas.
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Pon la mantequilla a fundir en una sartén.
Pela los plátanos y añádelos. Agrega también el azúcar moscovado. Cuando los plátanos cojan color, introduce el zumo de limón, el zumo de naranja y las ralladuras de las 2 frutas. Tapa la sartén y cocina los plátanos durante 5 minutos.
Pasado este tiempo, añade el licor y flambea.
Sirve los plátanos y acompáñalos con el helado. Decora con las frutas rojas desecadas, las galletas finamente picadas y las hojas de menta.
El azúcar moscovado debe tener un aspecto húmedo y apelmazado.
Información nutricional: Helado, postre refrescante, nutritivo y de fácil digestión