Receta de Carpaccio de pera y queso de oveja

Ingredientes

• - Para 2 personas:
• 2 peras
• 1 cuña de queso de oveja
• 80 g de nueces peladas
• 2 cdas de miel

Elaboración

Corta la cuña de queso en lonchas.

Corta las peras por la mitad, retírales las semillas, pélalas y córtalas en gajos.

Sirve las nueces, el queso y las peras sobre dos platos llanos. Salpica los platos con unos hilos de miel y sirve.