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Carpaccio de pera y queso de oveja


Ingredientes

  • - Para 2 personas:
  • 2 peras
  • 1 cuña de queso de oveja
  • 80 g de nueces peladas
  • 2 cdas de miel

Elaboración

Corta la cuña de queso en lonchas.

Corta las peras por la mitad, retírales las semillas, pélalas y córtalas en gajos.

Sirve las nueces, el queso y las peras sobre dos platos llanos. Salpica los platos con unos hilos de miel y sirve.