Cookies con aceitunas, una curiosa pero no por ello menos sabrosa receta con la que daremos un nuevo enfoque a nuestros desayunos, postres o meriendas.
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Cookies de Aceitunas Negras
Ingredientes para la receta Cookies de Aceitunas Negras:
- aceitunas negras
- 100 gr de harina de repostería
- 50 gr azúcar blanco
- 50 gr azúcar moreno
- 45 gr mantequilla sin sal
- 10 gr levadura
- 1 huevo
Elaboración de la receta Cookies de Aceitunas Negras:
En un bol tamizamos la harina y añadimos la levadura. Aparte, mezclamos bien la mantequilla (que estará a temperatura ambiente) con el azúcar.
Cuando esté bien mezclada la masa, añadimos el huevo y batimos todo.
Ponemos la mezcla de harina y las aceitunas picadas y hacemos una masa homogénea.
Dejamos reposar en el frigorífico unos minutos.
Hacemos bolas con la masa sobre una bandeja de horno y las horneamos a 180 grados durante unos 15 minutos.
Receta de Sergio Fernández.
Más información: Interaceituna