Fruta gratinada

Ingredientes de la receta de fruta gratinada:

• - Para 2 personas:
• 1 plátano
• 1 melocotón
• 1 pera
• 1 manzana
• 2 rodajas de piña
• 10 frambuesas
• 10 fresas
• 10 cerezas
• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 vaina de vainilla
• hojas de menta

Elaboración de la receta de fruta gratinada:

Limpia y trocea la fruta. Coloca el plátano, el melocotón, la pera, la manzana y la piña en la base de dos platos y pon encima las frambuesas, las fresas y las cerezas.

Casca los huevos en un bol, añade el azúcar y la puntita de la vaina de vainilla. Móntalo con la ayuda de la batidora de varillas.

Reparte la masa por encima de la fruta y gratina en el horno durante unos 5 minutos.

Para emplatar, decora los dos platos con unas hojas de menta.