Eva Arguiñano prepara una copa de gelatina de lima con mango, fresas, frambuesas, arándanos y grosellas. Un postre light recomendado para personas con colesterol.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Eva Arguiñano, 15 de junio de 2018
Postres
Eva Arguiñano prepara una copa de gelatina de lima con mango, fresas, frambuesas, arándanos y grosellas. Un postre light recomendado para personas con colesterol.
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Eva Arguiñano, 15 de junio de 2018
Limpia las fresas y córtalas en trozos. Pela el mango y córtalo en dados grandes. Reparte las frutas en 4 copas. Agrega a cada copa unas frambuesas, unos arándanos y unas grosellas.
Remoja las hojas de gelatina hasta que se ablanden. Pon el agua a calentar con el azúcar. Añade las hojas de gelatina escurridas y remueve hasta que se disuelvan. Incorpora la ralladura de la lima, mezcla y reparte el contenido en las 4 copas. Pica un poco de menta y reparte en las copas.
Deja que reposen en el frigorífico durante 1 hora (hasta que endurezcan). Sirve y decora con unas hojas de menta.
Información nutricional de la receta:
Este postre aporta fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Está recomendado para todos ya que nos aporta nutrientes como la vitamina C y fotoquímicos que potencian nuestras defensas, protegiéndonos del cáncer y de las enfermedades degenerativas que aparecen con el transcurso de los años.
Además no tiene grasa, por lo que está especialmente recomendado para personas con sobrepeso y colesterol.
Este postre es una forma atractiva de hidratar, especialmente a las personas mayores, ya que con la edad se pierde la sensación de sed, siendo muy frecuente la deshidratación.