Golosinas caseras de limón, fresa y mango

Ingredientes (60 unidades):

• 2 limones
• 100 g. de fresas
• 100 g. de mango
• 3 hojas de gelatina
• Para rebozar:
• azúcar
• azúcar moreno
• azúcar glas

Elaboración de la receta de Golosinas caseras:

Hidrata las hojas de gelatina en agua fría.

Exprime los limones y vierte el zumo a una cazuela. Agrega una hoja de gelatina. Remueve hasta que la gelatina se disuelva.

Trocea las fresas, tritúralas con la batidora y pon el puré en una cazuela. Agrega una hoja de gelatina. Remueve hasta que la gelatina se disuelva.

Repite la misma operación con el mango.

Forra tres moldes pequeños con plástico de cocina. Vierte un puré en cada uno. Introdúcelos en el frigorífico durante 2 horas.

Desmolda las gelatinas con la ayuda del plástico de cocina. Córtalas en daditos para hacer las golosinas.

Reboza las golosinas de limón con azúcar moreno, las de fresa con azúcar glas y las de mango con azúcar.