Granizado de naranja

Ingredientes (4-6 personas):

• 2 yogures naturales
• 1/2 l de zumo de naranja
• Ralladura de 1/2 naranja
• 2 cucharadas de gelatina de naranja en polvo
• 30 g de azúcar glas
• 4 cucharadas de agua
• 2 claras de huevo
• 1 naranja
• Hojas de menta

Elaboración del granizado de naranaja

Pela la naranja y saca los gajos en vivo.

Pon los yogures en un bol grande y añade la ralladura de naranja, el azúcar glas, el zumo y las claras montadas.

Pon las 4 cucharadas de agua a calentar, agrega la gelatina y disuélvela. Añádela a la mezcla anterior.

Vierte la mezcla en un molde amplio y congélalo durante 3-4 horas.

Rasca y repártelo en las copas. Agrega unos gajitos de naranja y adorna con unas hojas de menta.

Información nutricional de la receta:

Es un postre bajo en calorías y recomendado para todos, ya que aporta proteínas de calidad, vitaminas, minerales y antioxidantes que nos protegen frente a todo tipo de enfermedades. Postre con bajo contenido en grasas, muy apropiado para las personas con sobrepeso y colesterol.

Por su contenido en proteínas de calidad y antioxidantes, es un postre recomendado para el deportista.

Tempura de hortalizas y langostinos y Granizado de naranja, combinación equilibrada
Información nutricional de la receta de granizado de naranja.