Manzanas a la crema

Ingredientes

• 4 manzanas golden
• 4 cucharadas de azúcar glas
• 2 cucharadas de mantequilla
• Un chorro de vino blanco seco
• 10 cucharadas de nata liquida
• 30 grs. de almendra fileteada

Elaboración

Pelar, quitar el corazón y partir en cuatro rodajas las manzanas.

Colocarlas en una fuente refractaria, espolvorear con azúcar glas y poner encima nueces de mantequilla.

Meter al horno poniéndole un chorrito de vino y tener que se ablanden (10 minutos a 170 grados).

Sacar, poner la nata, las almendras, el azúcar glas y al horno (gratinar 2 - 3 minutos), hasta que se dore.

Servir en la misma fuente.