Milhojas de sandía y tortitas de arroz

Ingredientes de la receta de Milhojas de sandía y tortitas de arroz:

• 6 tortitas de arroz
• 1 rodaja de sandía
• 125 ml de leche de arroz
• 5 cucharadas de melaza de arroz

Elaboración de la receta de Milhojas de sandía y tortitas de arroz:

Vierte la leche de arroz y 3 cucharadas de melaza de arroz a un recipiente. Reparte por encima las tortitas de arroz para que se humedezcan. Empápalas bien por los dos lados. Coloca cada torta sobre papel de horno y presiona para que las tortas se hagan más finas, con cuidado de que no se rompan. Una a una envuelve las tortas con el papel de horno y de esta forma ponlas en una sartén a tostar sin aceite, a fuego lento. Una vez tostadas, separa las tortas del papel de horno. Reserva.

Haz rodajitas de sandía del mismo tamaño que las tortas de arroz.

Para emplatar, coloca en la base de cada plato una torta de arroz. Pon encima una rodaja de sandía y repite la operación con otras dos tortas de arroz y otras dos rodajas de sandía por ración. Por encima añade una cucharada de melaza de arroz en cada plato y sirve.