Ojos de zoombie, una receta que prepararemos en Halloween en la que utilizaremos queso fresco, chocolate y fresas ¡qué tiemble The Walking Dead!
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Ojos de zoombie, una receta que prepararemos en Halloween en la que utilizaremos queso fresco, chocolate y fresas ¡qué tiemble The Walking Dead!
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Cocinamos las fresas, el azúcar y el zumo de limón a fuego lento durante diez minutos. Trituramos todo en la batidora, colamos y dejamos enfriar.
Añadimos salsa de fresa en el centro de los quesitos como si fuera el iris del ojo, incorporamos una gota de chocolate negro fundido en el centro a modo de pupila y enfriamos en la nevera durante 15 minutos.
Por último, llenamos una jeringuilla de plástico de salsa de fresa y dibujamos varias líneas desde el centro hacia el borde del queso imitando las "venas del ojo".
Aligeramos la salsa sobrante y la vertemos sobre la superficie del plato para dar un toque más terrorífico a la presentación.
Fuente: Fresas de Europa