Receta para preparar piña colada paso a paso, un cóctel tropical muy popular elaborado con zumo de piña, leche de coco y ron.
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Receta para preparar piña colada paso a paso, un cóctel tropical muy popular elaborado con zumo de piña, leche de coco y ron.
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Eva Arguiñano te enseña a preparar piña colada, una bebida refrescante y deliciosa.
Limpia las hojas de menta, retírales el nervio central y colócalas en un mortero.
Agrega el azúcar y machaca todo bien. Vierte el ron, mezcla bien y reserva.
Coloca la leche de coco y el zumo de piña en el vaso de la batidora. Tritura con la batidora eléctrica y cuela la mezcla.
Pica el hielo con un picahielos (si no lo tienes, puedes añadir los cubitos enteros) y colócalo en las copas. Vierte la mezcla de ron, azúcar y menta y después la mezcla de zumo y leche.
Si no tienes picadora de hielo puedes utilizar el vaso americano o la batidora eléctrica con el accesorio para picar hielo. También puedes poner los hielos en un paño limpio, colocarlos sobre la tabla y darles unos golpes con un mazo o un martillo.
La leche de coco es un ingrediente muy empleado en las cocinas de Asia como base de diferentes salsas, tiene una apariencia similar a la leche, pues se hace con la pulpa rallada del coco maduro y comúnmente mezclada con agua.