Receta para preparar piña colada paso a paso, un cóctel tropical muy popular elaborado con zumo de piña, leche de coco y ron.
Receta de Piña colada
Eva Arguiñano te enseña a preparar piña colada, una bebida refrescante y deliciosa.
Ingredientes (4 personas):
- 500 ml de zumo de piña
- 300 ml de leche de coco
- 200 ml de ron blanco
- 3 cucharadas de azúcar
- 32 cubitos de hielo
- unas hojas de menta
Elaboración de la receta de piña colada:
Limpia las hojas de menta, retírales el nervio central y colócalas en un mortero.
Agrega el azúcar y machaca todo bien. Vierte el ron, mezcla bien y reserva.
Coloca la leche de coco y el zumo de piña en el vaso de la batidora. Tritura con la batidora eléctrica y cuela la mezcla.
Pica el hielo con un picahielos (si no lo tienes, puedes añadir los cubitos enteros) y colócalo en las copas. Vierte la mezcla de ron, azúcar y menta y después la mezcla de zumo y leche.
Consejo
Si no tienes picadora de hielo puedes utilizar el vaso americano o la batidora eléctrica con el accesorio para picar hielo. También puedes poner los hielos en un paño limpio, colocarlos sobre la tabla y darles unos golpes con un mazo o un martillo.
Anota
La leche de coco es un ingrediente muy empleado en las cocinas de Asia como base de diferentes salsas, tiene una apariencia similar a la leche, pues se hace con la pulpa rallada del coco maduro y comúnmente mezclada con agua.