Receta de polos o paletas de aguacate, un sabor innovador y refrescante que sorprenderá a más de uno.
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Receta de polos o paletas de aguacate, un sabor innovador y refrescante que sorprenderá a más de uno.
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Para hacer el almíbar, pon el agua y el azúcar en un cazo a fuego medio. Retira del fuego cuando el azúcar se haya disuelto, antes de que rompa a hervir. Deja templar.
Pela los aguacates y sácales el hueso. Aplástalos con ayuda de un tenedor y añade la sal y el almíbar. Mezcla bien y añade el zumo de lima. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Reparte la mezcla en los moldes para polos y deja en el congelador unas 4-5 horas, hasta que esté completamente sólido.
Para desmoldar el polo fácilmente, pon el molde unos segundos debajo del grifo con agua caliente.