Postres

Recetas fáciles de postres elaborados por Bruno Oteiza, aportando su toque personal y diferente a cada plato.

Descubre cómo preparar desde dulces tradicionales como el flan o mazapán hasta postres exóticos como el Dulce Real de Siria.


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Bombones de chocolate para Navidad

Bombones de chocolate para Navidad

08/11/2016

Bruno Oteiza explica cómo preparar bombones o monedas de chocolate con especias, frutos secos y otros ingredientes, un dulce de Navidad perfecto para preparar con los niños.

Tarta de cuajada y fresas

Tarta de cuajada y fresas

25/05/2016

Bruno Oteiza prepara una tarta de cuajada elaborada con leche de oveja, con base de pasta brisa casera y cubierta con gelatina de fresas. Un postre frío sencillo de preparar.

Tarta de limn rota

Tarta de limón rota

13/04/2016

Bruno Oteiza prepara una original tarta de limón presentada con la masa quebrada casera rota, crema de limón, merengue y frambuesas.

Tarta de manzana y azahar

Tarta de manzana y azahar

04/03/2016

Bruno Oteiza prepara una tarta de manzana con pasta filo y almíbar de azahar, acompañada de crema pastelera, helado y almendras. Se trata de un postre típico de la cocina libanesa.

Cuajada casera

Cuajada casera

04/02/2016

Bruno Oteiza explica de forma sencilla cómo hacer la tradicional cuajada casera a partir de leche de oveja. Además, la decora con nueces y azúcar caramelizado.


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