Postres

12 postres para disfrutar de los higos frescos

12 postres para disfrutar de los higos frescos

Te proponemos 10 recetas para disfrutar de los higos frescos, una fruta dulce que tiene su temporada durante el final del verano y principio del otoño.

Quesos TGT

El higo tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, entre las que destacan su efecto digestivo y laxante. Además, es un excelente reconstituyente, por lo que se recomienda a los deportistas y personas que han hecho un esfuerzo físico.

Sin embargo, es una fruta delicada que se debe consumir en un plazo corto, ya que no se mantiene fresco más de 3 días en el frigorífico. Su sabor dulce combina muy bien con alimentos como el queso o el yogur.

12 ideas de postres para disfrutar de los higos frescos

A continuación os proponemos 12 recetas para aprovechar los higos frescos de temporada.

1. Higos rellenos

Prepara unos deliciosos higos rellenos de queso caramelizados con azúcar y acompañados de salsa de fruta de la pasión.

Receta de higos rellenos

2. Higos al horno

Prepara este delicioso postre de higos al horno con nata y frutos rojos (moras, frambuesas, grosellas, arándanos).

receta de higos al horno

3. Biscuit de higos

Prepara un postre de biscuit de higos elaborado con higos, yogures, azúcar y nata. Un dulce sencillo que se sirve frío.

receta de biscuit de higos

4. Tarta de higos con queso apasionado

Prepara una deliciosa tarta de higos con queso, maracuyá, praliné de avellana y crema pastelera sobre base de hojaldre.

Receta de tarta de higos con queso apasionado

5. Mermelada de higos y manzana

Prepara una deliciosa mermelada de higos y manzana a la canela, un dulce de otoño ideal para acompañar tostadas de pan.

Mermelada de higos y manzana

6. Tartaletas de higos frescos

Prepara unas irresistibles tartaletas de pasta brisa con higos frescos horneados y salsa de miel.

tartaletas de higos frescos

7. Compota de higos con pan y queso

Prepara una deliciosa compota de higos y manzana con bastones de pan tostado y taquitos de queso fresco.

Compota de higos con pan y queso fresco

8. Higos en almíbar con torrijas

Prepara unos higos en almíbar acompañados de unas originales torrijas de brioche, ¡un postre delicioso!

Higos en almíbar con torrijas

9. Ensalada dulce de higos

Prepara una refrescante copa de higos con orejones, helado de queso, pistachos y frambuesas.

ensalada dulce de higos

10. Higos con chocolate

Un curioso postre de higos con chocolate envueltos en pasta filo.

Receta de higos con chocolate

11. Copa de yogur e higos

Prepara una deliciosa copa de higos salteados y una mezcla de yogur y nata, decorada con almendras tostadas.

copa de yogur con higos

12. Pan de higos

Prepara un delicioso pan relleno de higos secos, nueces y almendras. Un postre de frutos secos elaborado por Karlos Arguiñano.

Receta de pan de higos

¡Aprovecha los higos frescos de temporada para hacer deliciosas recetas!

Además