Pudding de chía con fresas y plátano

Ingredientes

• Ingredientes (2 pers):
• 6 fresas
• 50 g de semillas de chía
• 250 ml de leche de almendras
• 250 ml de leche de coco
• 1 vaina de vainilla o una cucharadita de vainilla natural
• 2 cucharadas de miel
• 1 plátano

Preparación de la receta de Pudding de chía con fresas y plátano:

En un bol, añade las semillas de chía junto a la leche de almendras y de coco.

Añade también la vainilla y una cucharada de miel y mézclalo bien hasta que la miel esté bien disuelta.

Deja enfriar 15 minutos en el frigorífico y después vuelve a mezclarlo y reserva de nuevo en la nevera durante, al menos, 5 horas.

Pasado ese tiempo, corta el plátano en rodajas y las fresas y añádelo al pudding, terminando con un chorreón de miel.

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