Los cupcakes son bizcochos individuales que se preparan en los mismos moldes que las magdalenas. La base se suele preparar con mantequilla, huevos, azúcar, harina y levadura, aunque se les pueden añadir otros ingredientes para aromatizar o cambiar el sabor. También se pueden rellenar de diferentes cremas o mermeladas.
Los cupcakes se caracterizan por su decoración, un frosting que suele prepararse con buttercream (crema de mantequilla), pero también pueden decorarse con ganache de chocolate, fondant, nata montada, crema de queso...
Los cupcakes admiten muchos tipos de decoraciones, por lo que se pueden personalizar para cualquier tipo de ocasión o celebración.
Hemos seleccionado diferentes recetas de cupcakes de la Comunidad de Cocina Abierta con las que sorprenderás a tus invitados.
Si a ti también te gusta elaborar cupcakes, puedes compartir tu receta en la Comunidad con otros aficionados a la repostería creativa.
Recetas de cupcakes en la Comunidad de Cocina Abierta
Cupcakes de Nutella
Recetas de Lala nos presenta esta deliciosa receta de cupcakes con buttercream de Nutella, ideal para los amantes del chocolate.
Red Velvet relleno de fresas y frosting de queso
Susana prepara unos cupcakes red velvet o de terciopelo rojo rellenos de fresas y con frosting de queso, ideales para aniversarios y ocasiones especiales.
Cupcakes veganos de limón
Marian elabora unos cupcakes esponjosos con sabor a limón, cubiertos con fondant y decorados con rosas amarillas, todo con ingredientes veganos.
Cupcakes de chocolate con almendra
Sole comparte su receta para preparar cupcakes de chocolate cubiertos con glaseado de chocolate y almendras fileteadas, perfectos para meriendas infantiles.
Cupcakes de vainilla con crema de Nutella
Marian nos propone unos deliciosos cupcakes de vainilla decorados con crema de nutella, un postre perfecto para servir en la merienda acompañado de un café o té.
Cupcakes de merengue al limón
Recetas de Lala elabora unos cupcakes de vainilla, rellenos de crema de limón y decorados con merengue italiano tostado.
Cupcakes Guinness
Dulcinenca nos muestra la receta de cupcakes elaborados con cerveza Guinness y cubiertos con frosting de queso, ideales para sorprender a los invitados.
Cupcakes Red Velvet
Amparitohp prepara unos deliciosos cupcakes red velvet o de terciopelo rojo cubiertos con nata montada, un postre muy popular en Estados Unidos.
Cupcakes de Sant Jordi
Raquel nos cuenta su receta para celebrar el Día de Sant Jordi: cupcakes cubiertos con ganache de chocolate blanco y rosas de fondant.
Cupcakes de calabaza y tutorial de calabaza fondant
Receta de Dulcinenca para elaborar cupcakes de calabaza esponjosos, que además incluye un tutorial explicando cómo crear calabazas con fondant para decorar.
Cupcakes de chocolate
Recetas de Lala nos muestra su receta para preparar cupcakes de cacao con buttercream de chocolate, un postre para los más golosos.
Cupcakes de manzana al caramelo
Marian prepara unos cupcakes rellenos de crema de caramelo cubiertos con buttercream de toffee y decorados con salsa de caramelo y chocolatinas, un postre para los amantes de lo dulce.
Cupcakes de limón con bigotes de chocolate
Amaia nos enseña cómo preparar unos cupcakes de limón acompañados de bigotes de chocolate, un buen postre para celebrar el Día del padre.
Cupcakes de café y frosting carajillo o nata
Dulcinenca comparte su receta de divertidos cupcakes de café decorados con frosting de carajillo de crema de orujo y brandy, servidos en tazas de café.
Cupcakes de turrón
Rececatas propone unos deliciosos cupcakes muy aromáticos y con sabor a turrón, perfectos para sorprender en las comidas navideñas.
Cupcakes de plátano
Dulcinenca comparte la receta de cupcakes de plátano cubiertos con buttercream con aroma de plátano.
Cupcakes lemon pie
Rececatas elabora unos ricos cupcakes de lemon pie rellenos de crema de limón y cubiertos de merengue, un postre irresistible.
Ramo de cupcakes
Original receta de Alumna para elaborar un ramo muy dulce compuesto por cupcakes, una buena idea para celebraciones y ocasiones especiales.
Cupcakes para Halloween:
Cupcakes de cheesecake tenebrosos
Marian nos muestra cómo preparar unos terroríficos cupcakes de cheesecake o tarta de queso decorados con fondant, un postre muy creativo que encantará a los más pequeños de la casa.
Cupcakes de Halloween
Kluina propone unos cupcakes decorados con fondat para celebrar la noche de Halloween, perfectos para preparar con los niños.
Crema para decorar cupcakes:
Crema de mantequilla (Buttercream de chocolate) para decorar cupcakes
Recetas de Lala explica cómo preparar buttercream de chocolate de forma sencilla para decorar diferentes tipos de cupcakes.
¡Cuéntanos cómo preparas tus cupcakes! Comparte tu receta en la Comunidad de Cocina.