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Karlos Arguiñano

Tarta de fresas y frutos secos

Ingredientes (6-8 personas):

  • varios bizcochitos pequeños de soletilla
  • jarabe (azúcar y agua)
  • un chorrito de licor
  • 100 gr de frutos secos tostados (nueces, avellanas, piñones...)
  • 1/2 l de nata montada con azúcar
  • 1/2 kg de fresas
  • 4 cucharadas de leche condensada

Elaboración de la receta de Tarta de fresas y frutos secos:

Forra el fondo de un molde desmontable con los bizcochos de soletilla. Después, mójalos bien con el jarabe y el licor.

Coloca encima los frutos secos tostados y molidos (reservando algún pñón para decorar).

Tapa con nata montada y coloca encima otra capa de bizcochos.

Mójala también con el jarabe y añade la leche condensada.

Cúbrelo todo con nata montada y por último, decora poniendo las fresas por encima y espolvoreando con unos piñones tostados.