Eva Arguiñano presenta un postre de tartaleta de higos frescos, una receta de horno muy fácil de preparar y perfecta para el otoño.
Postres
Receta de Tartaleta de higos frescos
Ingredientes (2 personas):
- 1/2 lámina de pasta brise
- 8-10 higos frescos
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 pizca de azúcar
- 1 limón
- 4 cucharadas de miel
- hojas de menta
Elaboración de la receta de Tartaleta de higos frescos:
Para hacer las tartaletas, extiende la lámina de pasta brise, corta dos trozos con ayuda de un cortapastas, colócalos en una bandeja de horno forrada con un papel de hornear y hornea a 180ºC durante 8 minutos.
Pon sobre las tartaletas un poco de azúcar y una pizca de ralladura de limón. Pela los higos, pártelos por la mitad y colócalos encima. Espolvorea con canela. Hornea durante 2-3 minutos.
Haz zumo con el limón y mézclalo con la miel. Calienta en el microondas un minuto para que se mezclen bien los sabores. Vierte por encima de las tartaletas la miel con el limón y decora con menta.