Recetas de tortas

Eva Arguiñano explica cómo preparar txantxigorri, una torta tradicional de la cocina navarra elaborada con una masa a la que se le añaden chicharrones de cerdo, azúcar y canela.

Receta de Bruno Oteiza de torta o bizcocho de almendra elaborado a base de almendra, huevos, harina, leche, aceite y canela. Para acompañar, helado casero de té verde, un alimento muy popular en Japón.

Eva Arguiñano prepara una deliciosa torta de vainilla y canela acompañada de natillas y chocolate.

Receta de talos con nata montada acompañados de chocolate a la taza y zumo de frutas de Eva Arguiñano, una buena idea para la merienda o el desayuno.

Receta de desayuno o merienda a base de tortas con harina de centeno y de trigo rellenas de fiambres y acompañados de una preparación de sidra.

El día 3 de febrero se celebra San Blas y en muchos lugares del País Vasco es tradición preparar estas deliciosas tortas de anís. Eva Arguiñano nos enseña a prepararlas, paso a paso.

Ramón Roteta nos enseña la elaboración de un postre: una torta de pera gratina junto a unas frambuesas.

Receta de torta o bizcocho con frutos secos (nueces, avellanas y ciruelas pasas) macerados en cerveza y brandy. Un postre sencillo elaborado en el horno, ideal para la merienda.