Recetas

Recetas con quinoa

Los vídeos de Karlos Arguiñano

La quinoa está cada vez más presente en nuestra alimentación. Es un pseudocereal muy rico en proteínas y nos aporta los 8 aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita. Sin duda, un alimento muy completo y saludable

A simple vista es muy similar al arroz o cuscús. Es muy versátil y admite su utilización para preparar tanto platos dulces como salados. 

¿Cuál es tu receta favorita con quinoa? En Cocina Abierta, hemos seleccionado nuestras mejores recetas con quinoa: en ensalada, con huevo flor, con verduras, sopa de quinoa, crepes... 


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Conejo con quinoa

Conejo con quinoa

08/08/2011

Eva Arguiñano nos presenta la receta de conejo con quinoa y tomates deshidratados, un plato asado con aceitunas negras y quinoa.


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