Recetas

Recetas con ara, un pescado blanco con bajo contenido graso y rico en magnesio. 
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Caldeirada de raya

Caldeirada de raya

01/04/2016

Karlos Arguiñano prepara una caldeirada de raya, un plato tradicional de las zonas costeras de Galicia, especialmente de las Rías Baixas.

Cazuela de raya

Cazuela de raya

29/08/2014

Receta elaborada a base de raya guisada con berberechos, verduras y habitas tiernas. Plato elaborado por Karlos Arguiñano.

Raya con frambuesa

Raya con frambuesa

31/07/2014

Receta de Bruno Oteiza de raya con frambuesas presentado sobre una lámina de canelón y acompañada de pan frito.


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