Recetas con café
Recetas
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y también es un ingrediente que gracias al sabor amargo que tiene, puede dar mucho juego a la hora de elaborar postres.
Se puede utilizar de diferentes maneras: ya preparado, solo los granos para decorar los postres, ambas cosas a la vez, etc.
En cuanto a los postres más conocidos, encontramos el tradicional tiramisú de café, la panna cotta de cafe, pero a continuación podrás ver un gran surtido de recetas en las que el café será uno de los ingredientes estrella.
Torrija de café vietnamita
Kevin Patricio elabora unas torrijas de café vietnamita y leche condensada utilizando croissants y las acompaña con plátano caramelizado, una fusión...Ver más
Crema de café
Eva Arguiñano elabora una crema de café que sirve en vasitos acompañada de bizcochos de soletilla empapados en licor de naranja, almendras tostadas,...Ver más
Tiramisú hecho en microondas con perlas de café
Receta de tiramisú a base de un bizcocho ligero al microondas, con una crema de mascarpone y perlas de café.
Brazo gitano de café relleno de queso mascarpone con frutas rojas
Eva Arguiñano prepara un brazo gitano de café relleno de queso mascarpone con frutas rojas. Este bizcocho se prepara de forma sencilla en el horno.
Merengue de café y mantequilla
Bruno Oteiza prepara merengues de café en el horno y los presenta rellenos de crema de mantequilla y acompañados de chantilly y crema de café.
Ensalada de espinacas y remolacha con vinagreta de café
Karlos Arguiñano prepara una ensalada de brotes tiernos de espinacas con remolacha cocida, nueces, cebollino y vinagreta de café.
Roscón Baltasar (roscón de Reyes de cacao y café)
Bruno Oteiza prepara un original roscón de Reyes con cacao y café y relleno de nata de café. Un postre divertido y diferente para el día de Reyes.
Chocolafe
Eva Arguiñano prepara una original copa de gelatina de cola con nata aromatizada con café y chocolate. Postre del programa Hoy cocinas tú.
Migas extremeñas
Receta de Karlos Arguiñano de migas extremeñas, un plato tradicional de Extremadura (muy común dentro de la gastronomía española) elaborado con pan,...Ver más
Brazo de gitano de café y chocolate
Receta de Bruno Oteiza de brazo de gitano relleno de crema de café y chocolate y decorado con peinetas de chocolate caseras, un postre con base de...Ver más
Café bombón
Receta de café bombón, una receta a base de leche condensada y café expreso tradicional de Alicante.
Café moca
Receta de café moca, una café con leche al que se le añade una parte de cacao o sirope de chocolate. A continuación te explicamos cómo realizarlo.
Pantxineta de café y cacao
Receta de Bruno Oteiza de pantxineta, un postre tradicional de la cocina vasca. Se trata de una tarta o pastel de hojaldre que esta ocasión rellena...Ver más
20 recetas de postres con café
El café es un ingrediente muy utilizado en la repostería. Os presentamos una selección de 20 recetas fáciles de postres elaborados con café.
Merengues con crema de café y cacao
Receta de Bruno Oteiza de merengues acompañados de crema de café y cacao y helado de chocolate, un postre para ocasiones especiales.
