Recetas

Recetas de caza

Recetas de caza
Listado de recetas y platos elaborados con de carnes de caza como el jabalí, ciervo, liebre, faisán, becadas, perdices y más.

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Perdices estofadas a la toledana

Perdices estofadas a la toledana

Karlos Arguiñano

16/11/2018

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Perdices estofadas a la toledana ¡disfruta!

Paloma asada con pur de manzana

Paloma asada con puré de manzana

Karlos Arguiñano

25/10/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta Paloma asada con puré de manzana en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¿te animas? ¡está riquísima!

Codorniz en escabeche con verduras asadas

Codorniz en escabeche con verduras asadas

Eva Arguiñano

22/03/2018

Eva Arguiñano prepara una receta de codorniz en escabeche acompañada de verduras asadas, patata cocida y tomate.

Perdices con chocolate

Perdices con chocolate

Karlos Arguiñano

01/03/2018

Receta de Karlos Arguiñano de perdices con chocolate sobre panes fritos.

Paloma asada con pur de manzana

Paloma asada con puré de manzana

Karlos Arguiñano

02/02/2018

Receta de Karlos Arguiñano de paloma asada con puré de manzana.

Jabal estofado

Jabalí estofado

Karlos Arguiñano

01/02/2018

Receta de karlos Arguiñano de jabalí estofado con patatas.

Civet de liebre

Civet de liebre

Karlos Arguiñano

24/01/2018

Receta de Karlos Arguiñano de civet de liebre.

Paloma en salsa

Paloma en salsa

Karlos Arguiñano

31/10/2017

Karlos Arguiñano elabora un plato de paloma en salsa en la olla rápida y la acompaña con hongos salteados.

Perdices en escabeche con verduras

Perdices en escabeche con verduras

Karlos Arguiñano

11/11/2016

Receta de perdices cocinadas en vinagre de vino de jerez con verduras y patatas al pimentón. Plato de caza elaborado por Karlos Arguiñano.

Perdices en escabeche

Perdices en escabeche

Bruno Oteiza

08/02/2016

Bruno Oteiza prepara un plato de perdices en escabeche con zanahorias, cebollitas y coliflor. También se puede servir la perdiz en ensalada, con lechuga, piñones, brotes de ajo, granada y tomate.

Venado con pur de castaas del Bierzo

Venado con puré de castañas del Bierzo

Bruno Oteiza

03/02/2016

Bruno Oteiza prepara un plato de venado fileteado acompañado de puré de castañas del Bierzo y verduras.

Paloma en salsa con polenta

Paloma en salsa con polenta

Karlos Arguiñano

26/11/2015

Karlos Arguiñano prepara una receta de paloma en salsa acompañada de polenta con piñones y maíz.

Codorniz guisada y volovn

Codorniz guisada y volován

Bruno Oteiza

23/09/2015

Bruno Oteiza prepara un guiso de codornices con garbanzos y hortalizas y lo acompaña con las pechugas fritas y unos volovanes de pata de codorniz en su salsa.

Los mejores guisos de Karlos Arguiano

Los mejores guisos de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

05/02/2015

Los mejores guisos de Karlos Arguiñano de esta temporada, una selección de recetas en las que encontraremos diferentes formas de elaborar guisos, para que prepares la que más te guste. Tenemos guisos de conejo, cordero, pollo, libre y anguila ¡descúbrelas!

Liebre en salsa con rabo de ternera

Liebre en salsa con rabo de ternera

Karlos Arguiñano

29/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de liebre en salsa con rabo de ternera, un guiso tradicional elaborado en la olla, ideal para los días de frío.


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