Recetas de pan
El pan es un alimento básico en la dieta mediterránea. Es rico en hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales. Además, en contra de las falsos mitos que afirman que el pan engorda, apenas tiene grasa y cuenta con muy pocas calorÃas. La OMS reconoce el pan como un alimento básico de la pirámide alimenticia, recomendando consumir entre 200 y 250 gramos diarios distribuidos en diferentes comidas.Â
Beneficios del pan
Los hidratos de carbono del pan aportan la energÃa que el organismo necesita para su correcto funcionamiento. Además, su alto contenido en fibra nos mantiene saciados durante más tiempo y evita picar entre horas. Por todo esto, siempre y cuando se consuma con moderación, estamos ante un complemento perfecto en cualquier dieta saludable.Â
A continuación, te presentamos un listado de recetas de pan fáciles y deliciosas para que las incorpores en tu dÃa a dÃa, y disfrutes de todo el sabor y beneficios de este alimento:Â
Pan especiado
30/05/2018
Eva Arguiñano elabora la receta Pan especiado en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.
Pan integral
19/04/2018
Joseba Arguiñano elabora la receta Pan integral en el programa de televisión Cocina Abierta.
Pan y bollos de leche
03/04/2018
Receta de pan y bollos de leche, aprende cómo hacer pan dulce con Joseba Arguiñano.
Pan de cereales
27/02/2018
Joseba Arguiñano nos enseña cómo elaborar pan casero multicereal con harina de trigo, espelta y centeno y semillas de lino, sésamo, calabaza, girasol, mijo, avena y amapola.
Pan de jamón venezolano
22/12/2017
Karlos Arguiñano explica cómo preparar pan de jamón, receta tradicional de la cocina venezolana durante la Navidad.
Pan de semillas y hierbas con compota de cebolla y jengibre
07/07/2017
Guty Carvajal explica cómo hacer pan integral casero con avena, hierbas aromáticas y semillas. Para acompañar, una compota de cebolla y jengibre.
Hogaza de trigo y centeno
22/06/2017
Joseba Arguiñano explica cómo hacer hogazas de pan de trigo y centeno con masa madre, un pan de fermentación lenta de calidad y más digestivo.
Pan con cúrcuma y amapola
22/05/2017
Joseba Arguiñano explica cómo preparar pan casero de cúrcuma y semillas de amapola con masa madre, un pan colorido y de sabor exótico que nos transporta a Marruecos.
Pan casero
03/05/2017
Pan casero es la receta que Eva Arguiñano elabora en el programa de Karlos Arguiñano en tu cocina ¡no te la pierdas!
Pan de jamón con queso y aceitunas aliñadas
21/04/2016
Karlos Arguiñano hace un pan casero de jamón, piñones y tomate seco y lo acompaña con queso camembert y aceitunas aliñadas.
Cómo hacer pan
09/11/2015
Joseba Arguiñano, el hijo de Karlos Arguiñano, nos enseña a hacer pan en el horno.
Pan integral de frutos secos
05/10/2015
Bruno Oteiza explica cómo preparar una barra de pan integral con almendras, nueces, nueces de macadamia y arándanos secos.
Pan casero
25/02/2015
Bruno Oteiza muestra cómo preparar pan casero. En esta ocasión prepara tres panes diferentes: pan con queso, pan con nueces y pasas y pan con pipas, piñones y cúrcuma. Y para acompañar, tomate, aceite de oliva y jamón.
Focaccia con aceitunas
29/10/2014
Receta de focaccia con aceitunas, un pan tradicional italiano en el que las olivas negras y las especias frescas, como el orégano y el tomillo, cobran todo el protagonismo.Â
Pretzels o lazos salados
28/10/2014
Con esta receta de pretzels o lazos salados aprenderás a realizar estos tÃpicos panecillos de origen alemán que se comen tradicionalmente de aperitivo con la cerveza u otras bebidas.Â