Recetas de pan
Recetas de pan
El pan es un alimento básico en la dieta mediterránea. Es rico en hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales. Además, en contra de las falsos mitos que afirman que el pan engorda, apenas tiene grasa y cuenta con muy pocas calorías. La OMS reconoce el pan como un alimento básico de la pirámide alimenticia, recomendando consumir entre 200 y 250 gramos diariosdistribuidos en diferentes comidas.
Además, siguiendo unos sencillos trucos puedes conservar el pan para toda la semana, disfrutando de pan casero de calidad.
Beneficios del pan
Los hidratos de carbono del pan aportan la energía que el organismo necesita para su correcto funcionamiento. Además, su alto contenido en fibra nos mantiene saciados durante más tiempo y evita picar entre horas. Por todo esto, siempre y cuando se consuma con moderación, estamos ante un complemento perfecto en cualquier dieta saludable.
A continuación, te presentamos un listado de recetas de pan fáciles y deliciosas para que las incorpores en tu día a día, y disfrutes de todo el sabor y beneficios de este alimento.
Pan casero
Pan casero es la receta que Eva Arguiñano elabora en el programa de Karlos Arguiñano en tu cocina ¡no te la pierdas!
Pan de jamón con queso y aceitunas aliñadas
Karlos Arguiñano hace un pan casero de jamón, piñones y tomate seco y lo acompaña con queso camembert y aceitunas aliñadas.
Cómo hacer pan
Joseba Arguiñano, el hijo de Karlos Arguiñano, nos enseña a hacer pan en el horno.
Pan integral de frutos secos
Bruno Oteiza explica cómo preparar una barra de pan integral con almendras, nueces, nueces de macadamia y arándanos secos.
3 panes caseros: pan con nueces y pasas, pan con queso y pan con pipas, piñones y cúrcuma
Bruno Oteiza muestra cómo preparar pan casero. En esta ocasión prepara tres panes diferentes: pan con queso, pan con nueces y pasas y pan con pipas,...Ver más
Focaccia con aceitunas
Receta de focaccia con aceitunas, un pan tradicional italiano en el que las olivas negras y las especias frescas, como el orégano y el tomillo,...Ver más
Pan de calabaza
Receta de pan de calabaza, un pan dulce, de textura ligera y miga dorada, perfecto para aprovechar las calabazas de otoño y sorprender a los...Ver más
Pan y mantequilla de aguacate
Eva Arguiñano elabora una deliciosa receta de pan acompañada de mantequilla de aguacate, un paté vegetal muy fácil de preparar.
Pan de campo o pan de pueblo
Receta de pan de campo, pan de pueblo o pain de campagne, una tradicional hogaza de pan elaborada con masa madre.
Bollos Parker House o Parker House rolls
Receta para elaborar los populares Parker House rolls o bollos Parker House, unos panecillos dulces perfectos para acompañar el desayuno.
Bagels caseros, las rosquillas de pan más populares de New York
Receta de bagels o rosquillas al horno, unos bollos esponjosos y sin grasas perfectos para acompañar el desayuno o la merienda.
Pan chapata italiano (ciabatta)
Receta de la ciabatta o pan de chapata, un pan tradicional italiano. Aprende a preparar en casa tu propio pan de chapata.
Victorian milk bread (Pan de leche victoriano)
Receta para elaborar en casa victorian milk bread o pan de leche victoriano, un pan blando y esponjoso perfecto para el desayuno o para un sándwich.
Grissini Torinesi (Bastones de pan italianos)
Receta para elaborar grissini torinesi, los clásicos bastones de pan de la cocina italiana.
Barra de pan blanco básico
Receta de barra de pan básica, ideal para introducirse en el mundo del pan.
