Recetas

Recetas de cocina tradicionales de la gastronomía portuguesa. 
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Bacalao a Viana do Castelo

Bacalao a Viana do Castelo

Karlos Arguiñano prepara Bacalhau à Viana do Castelo, un plato tradicional de este municipio de Portugal que consiste en bacalao confitado con cebolla, acompañado de patatas, pan frito y col salteada.

Bacalao espiritual (Portugal)

Bacalao espiritual (Portugal)

Receta de Bruno Oteiza de bacalao espiritual o bacalhau espiritual, un plato tradicional de Portugal que se sirve principalmente en Semana Santa. Se elabora con bacalao y bechamel.


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