Recetas

Recetas vegetarianas

Recetas vegetarianas

Selección de recetas vegetarianas fáciles de preparar y para todos los gustos. Descubre cómo preparar ensaladas variadas, guisos vegetales, platos de arroz y legumbres, deliciosos postres...

Además, te mostramos alternativas a platos típicos de carne, como albóndigas vegetales, hamburguesas o paté vegetal.


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Crema de puerros con pan al ajo

Crema de puerros con pan al ajo

Karlos Arguiñano

24/11/2017

Karlos Arguiñano elabora una crema de puerros, zanahoria, calabaza y patatas y la acompaña con pan tostado al ajo, un plato vegetariano saludable.

Arroz de otoo

Arroz de otoño

Karlos Arguiñano

21/11/2017

Karlos Arguiñano prepara un plato de arroz con hongos, castañas, puerros, ajos frescos y zanahoria, una receta vegetariana y vegana con productos de temporada.

Men de Navidad vegetariano

Menú de Navidad vegetariano

Hogarmania

18/11/2017

Os presentamos una selección de recetas especiales para hacer un menú de Navidad vegetariano y vegano.

Lentejas con boniato y arroz

Lentejas con boniato y arroz

Karlos Arguiñano

30/10/2017

Karlos Arguiñano presenta una receta de lentejas con boniato, arroz y tomates cherry, un plato de legumbres vegano y saludable.

Coliflor con bechamel al pesto

Coliflor con bechamel al pesto

Karlos Arguiñano

17/10/2017

Karlos Arguiñano elabora un plato de coliflor al vapor cubierta con bechamel al pesto gratinada y acompañada de puré de tomates deshidratados.

Crema de zanahoria con championes y ssamo

Crema de zanahoria con champiñones y sésamo

Karlos Arguiñano

09/10/2017

Karlos Arguiñano prepara una crema de zanahoria con champiñones salteados y semillas de sésamo, un plato vegetariano fácil de preparar y saludable.

Arranque roteo

Arranque roteño

Karlos Arguiñano

22/09/2017

Karlos Arguiñano prepara arranque roteño, un plato típico de Rota (provincia de Cádiz) a base de tomate, pan, pimientos, cebolleta, ajo y aceite de oliva.

Salmorejo con crudits

Salmorejo con crudités

Karlos Arguiñano

12/09/2017

Receta de Karlos Arguiñano del tradicional salmorejo con guarnición de crudités de brócoli, coliflor, espárragos verdes, calabacín y rabanitos, un plato vegetariano muy sencillo.

Mousse de algarroba y compota de manzana

Mousse de algarroba y compota de manzana

Zuhaitz Izarra

17/08/2017

Zuhaitz Izarra prepara mousse de algarroba y avellana con compota de manzana, un postre saludable, sin azúcar añadido y sin gluten presentado en vasitos de cristal.

Desayuno real de cereal

Desayuno real de cereal

Zuhaitz Izarra

16/08/2017

Zuhaitz Izarra prepara un desayuno macrobiótico de crema de arroz, mijo, orejones y canela y propone unas tortitas de trigo sarraceno rellenas de hummus de remolacha para comer a media mañana.

Sopa refrescante de pia

Sopa refrescante de piña

Zuhaitz Izarra

11/08/2017

Zuhaitz Izarra propone una receta macrobiótica de sopa refrescante de piña, mijo y coliflor con prensado de col, dados de piña y menta.

Ensalada de alubias rojas, maz y semillas

Ensalada de alubias rojas, maíz y semillas

Guty Carvajal

11/08/2017

Guty Carvajal presenta una refrescante ensalada de alubias rojas, maíz dulce, semillas, tomate, pimiento rojo, cebolleta y aliño de jengibre y lima.

Ceviche y estofado de Tolosa

Ceviche y estofado de Tolosa

Zuhaitz Izarra

26/07/2017

Zuhaitz Izarra cuece alubias de Tolosa en la olla rápida y prepara dos recetas veganas con ellas: estofado y ceviche.

Batido depurativo de pia y jengibre

Batido depurativo de piña y jengibre

Hogarmania

25/07/2017

Batido depurativo a base de piña, plátano, bebida de arroz, jengibre y piñones, una bebida nutritiva y fácil que nos ayudará a mantenernos hidratados.

Lasaa de verduras en salsa de piquillo

Lasaña de verduras en salsa de piquillo

Josetxo Calvo

21/07/2017

Josetxo Calvo elabora una lasaña de verduras pochadas y piñones con salsa de pimientos del piquillo, una receta saludable y vegana pensada para los deportistas.


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