Recetas

Recetas vegetarianas

Recetas vegetarianas

Selección de recetas vegetarianas fáciles de preparar y para todos los gustos. Descubre cómo preparar ensaladas variadas, guisos vegetales, platos de arroz y legumbres, deliciosos postres...

Además, te mostramos alternativas a platos típicos de carne, como albóndigas vegetales, hamburguesas o paté vegetal.


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Rollitos de mochi y nori

Rollitos de mochi y nori

Zuhaitz Izarra

20/07/2017

Zuhaitz Izarra elabora un plato de rollitos de alga nori rellenos de mochi, seitán, col rizada, manzana y zanahoria y lo acompaña con salsa de remolacha, una original receta macrobiótica y vegana.

Udon con boloesa vegana

Udon con boloñesa vegana

Zuhaitz Izarra

18/07/2017

Zuhaitz Izarra presenta un plato de udon con boloñesa vegana a base de lentejas, remolacha, cebolla y zanahoria, una receta macrobiótica fácil y saludable.

Vermicelli de soja en salsa de coco

Vermicelli de soja en salsa de coco

Guty Carvajal

18/07/2017

Guty Carvajal elabora un plato de fideos vermicelli de soja y semillas de sésamo en salsa de coco con guarnición de ajetes salteados y fideos de arroz, receta cocinada con superfoods.

Chana masala con goji y cha

Chana masala con goji y chía

Guty Carvajal

12/07/2017

Guty Carvajal prepara chana masala, un plato con garbanzos y especias tradicional del norte de la India, al que añade bayas de Goji y semillas de chía.

Crepes de garbanzo con salchichas de tofu

Crepes de garbanzo con salchichas de tofu

Zuhaitz Izarra

12/07/2017

Zuhaitz Izarra prepara unos crepes de harina de garbanzo rellenos de salchichas de tofu, remolacha, zanahoria, cebolla y salsa de yogur, receta vegana y sin gluten.

Crema de calabaza con chips de yuca y picatostes

Crema de calabaza con chips de yuca y picatostes

Amaia Urdangarin

11/07/2017

Amaia Urdangarin prepara un plato de crema de calabaza, puerro y patata acompañado de chips de yuca y picatostes al horno.

Coca de escalivada con romesco en Cocina abierta

Coca de escalivada con romesco en Cocina abierta

Hogarmania

07/07/2017

Aprende a preparar coca crujiente con salsa romesco casera y escalivada de berenjena, pimientos y cebolla, receta típica de la cocina catalana.

Fantasa de arroz basmati

Fantasía de arroz basmati

Zuhaitz Izarra

07/07/2017

Zuhaitz Izarra nos presenta su receta de fantasía de arroz basmati, plato vegano con guisantes, judías verdes, tofu, aceitunas, cebolla, zanahoria, maíz y sojanesa.

Batido refrescante de mango y kiwi

Batido refrescante de mango y kiwi

Hogarmania

06/07/2017

Batido refrescante de mango, piña y kiwi con bebida de soja, una idea fácil del programa Cocina Abierta que nos ayuda a hidratarnos en verano.

Tarta fresca de fresa y pltano

Tarta fresca de fresa y plátano

Zuhaitz Izarra

05/07/2017

Zuhaitz Izarra prepara una tarta fría de fresa y plátano con base de galleta, un postre sin azúcar, vegano y elaborado sin horno.

Calabacitas guisadas con elote amarillo

Calabacitas guisadas con elote amarillo

Enrique Fleischmann

04/07/2017

Enrique Fleischmann prepara calabacitas guisadas con elote amarillo, jitomate, pimiento y cebolleta, un plato tradicional de la cocina mexicana.

Gazpacho macrobitico

Gazpacho macrobiótico

Zuhaitz Izarra

04/07/2017

Zuhaitz Izarra prepara un refrescante gazpacho macrobiótico con cebolla, remolacha y zanahoria y lo acompaña con verduras en tempura elaborada sin gluten.

Hongos al horno con un toque de humo en Cocina abierta

Hongos al horno con un toque de humo en Cocina abierta

Hogarmania

30/06/2017

Receta de hongos al horno ahumados con cebolla caramelizada, un plato vegetariano fácil de preparar, explicado en el programa Cocina abierta en un minuto.

Pasta al pesto vegano

Pasta al pesto vegano

Zuhaitz Izarra

29/06/2017

Zuhaitz Izarra elabora un plato de pasta integral con pesto vegano de albahaca, piñones, aceite, ajo, almendra y levadura de cerveza, una receta macrobiótica fácil y saludable.

Ensalada de tubrculos

Ensalada de tubérculos

Guty Carvajal

29/06/2017

Guty Carvajal prepara una ensalada vegana de rabanitos, hinojo, zanahoria, cebolleta y remolacha, una receta cocinada con superfoods o superalimentos.


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