Recetas

Recetas vegetarianas

Recetas vegetarianas

Selección de recetas vegetarianas fáciles de preparar y para todos los gustos. Descubre cómo preparar ensaladas variadas, guisos vegetales, platos de arroz y legumbres, deliciosos postres...

Además, te mostramos alternativas a platos típicos de carne, como albóndigas vegetales, hamburguesas o paté vegetal.


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Ensalada de tubrculos

Ensalada de tubérculos

Guty Carvajal

29/06/2017

Guty Carvajal prepara una ensalada vegana de rabanitos, hinojo, zanahoria, cebolleta y remolacha, una receta cocinada con superfoods o superalimentos.

Bebida de algarroba con crujiente de semillas

Bebida de algarroba con crujiente de semillas

Zuhaitz Izarra

23/06/2017

Zuhaitz Izarra explica cómo preparar un batido vegetal con bebida de arroz y algarroba y lo acompaña con barritas energéticas de semillas, receta macrobiótica saludable, sin gluten y sin azúcar.

Tabul superfood

Tabulé superfood

Guty Carvajal

15/06/2017

Guty Carvajal elabora una receta de tabulé superfood con quinoa, verduras, jengibre, cúrcuma y hierbas aromáticas, un plato vegetariano completo y saludable.

Estofado de garbanzos y hummus

Estofado de garbanzos y hummus

Zuhaitz Izarra

15/06/2017

Zuhaitz Izarra prepara un estofado vegetariano de garbanzos con calabaza, zanahoria, cebolla y miso en la olla rápida y lo acompaña con hummus y bastones de zanahoria y apio.

Hamburguesas de lentejas en Cocina abierta

Hamburguesas de lentejas en Cocina abierta

Hogarmania

14/06/2017

Receta de hamburguesa vegetariana de lentejas, arroz y verduras con chips de boniato, una buena alternativa a las hamburguesas de carne.

Menestra de temporada

Menestra de temporada

Zuhaitz Izarra

13/06/2017

Zuhaitz Izarra prepara una menestra con verduras de temporada y tempeh con un toque de limón y acompañada de hojas de col rellenas y rebanadas de pan, una receta de la cocina macrobiótica.

Guacamole con chips de algas y semillas

Guacamole con chips de algas y semillas

Guty Carvajal

13/06/2017

Guty Carvajal prepara guacamole con unos originales chips de remolacha, algas y semillas elaboradas en el horno, una receta sencilla con superfoods o superalimentos.

Arroz rojo a la mexicana

Arroz rojo a la mexicana

Enrique Fleischmann

08/06/2017

Enrique Fleischmann prepara el tradicional arroz rojo mexicano, con tomate frito, guisantes, cebolleta, ajo y chile verde. Una guarnición típica para platos de carne, pescado o marisco.

Sopa de miso con soba y tofu

Sopa de miso con soba y tofu

Zuhaitz Izarra

08/06/2017

Zuhaitz Izarra elabora una sopa de miso con fideos soba, tofu, setas, algas y verduras, una receta saludable de la cocina macrobiótica.

Patatas rellenas de verduras

Patatas rellenas de verduras

Amaia Urdangarin

07/06/2017

Amaia Urdangarin prepara un plato de patatas rellenas de verduras al horno con majado de albahaca y avellanas y crema de queso, una receta perfecta para los niños.

Ensalada crujiente de quinoa

Ensalada crujiente de quinoa

Zuhaitz Izarra

06/06/2017

Ensalada crujiente de quinoa, guisantes, verduras fermentadas, aceitunas negras, semillas tostadas y vinagreta, receta de cocina macrobiótica elaborada por Zuhaitz Izarra.

Pastel de cuscs y algarroba

Pastel de cuscús y algarroba

Zuhaitz Izarra

02/06/2017

Postre sin azúcar de pastel de cuscús, orejones, pasas, almendras y coco con salsa de frambuesa y crema de algarroba, receta de la cocina macrobiótica elaborada por Zuhaitz Izarra.

Lasaa de verduras con bechamel

Lasaña de verduras con bechamel

Amaia Urdangarin

02/06/2017

Receta de lasaña vegetal de berenjena, calabacín, champiñones, pimiento rojo, bechamel y queso gratinado, la propuesta de Amaia Urdangarin para los niños.

Salteado de arroz, setas y col

Salteado de arroz, setas y col

Zuhaitz Izarra

01/06/2017

Zuhaitz Izarra prepara un plato de arroz rojo salvaje salteado con champiñones, col, zanahoria y alga wakame, una receta sencilla de la cocina macrobiótica.

Crema de elote con tortilla asada y queso fresco

Crema de elote con tortilla asada y queso fresco

Enrique Fleischmann

01/06/2017

Enrique Fleischmann prepara crema de elote con tortilla asada en el horno y queso fresco, uno de los platos más tradicionales de la cocina mexicana.


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