Recetas

Recetas vegetarianas

Recetas vegetarianas

Selección de recetas vegetarianas fáciles de preparar y para todos los gustos. Descubre cómo preparar ensaladas variadas, guisos vegetales, platos de arroz y legumbres, deliciosos postres...

Además, te mostramos alternativas a platos típicos de carne, como albóndigas vegetales, hamburguesas o paté vegetal.


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Paella y pa'mi

Paella y pa'mi

Zuhaitz Izarra

09/05/2017

Zuhaitz Izarra prepara un plato de arroz integral con alcachofas, zanahorias, setas shitake, judías verdes, seitán y azafrán, una receta macrobiótica, saludable y vegana.

Crema de zanahoria y crcuma con galleta crujiente

Crema de zanahoria y cúrcuma con galleta crujiente

Guty Carvajal

09/05/2017

Guty Carvajal elabora una crema de zanahoria, yuca, cebolla, jengibre y cúrcuma acompañada de galleta crujiente, un plato vegano cocinado con superalimentos o superfoods.

Desayuno de muesli y yogur con soja

Desayuno de muesli y yogur con soja

Hogarmania

08/05/2017

Idea sencilla de desayuno con muesli, mermelada de fresa, yogur de soja, semillas de chía y arándanos. Este desayuno o postre es energético, saludable y vegano.

Peras al falso chocolate

Peras al falso chocolate

Zuhaitz Izarra

05/05/2017

Zuhaitz Izarra prepara una receta macrobiótica de peras cocidas con crema de algarroba y nueces, un postre muy fácil de preparar

Quinoa con pur de verduras dulces

Quinoa con puré de verduras dulces

Zuhaitz Izarra

04/05/2017

Zuhaitz Izarra nos propone una receta macrobiótica de quinoa, alga kombu y zanahoria con puré de verduras dulces a base de remolacha, cebolla caramelizada y canela.

Guacamole con totopos y queso asado

Guacamole con totopos y queso asado

Enrique Fleischmann

04/05/2017

Enrique Fleischmann prepara la receta de guacamole con totopos, queso asado y cebolla morada macerada, un plato típico de la cocina mexicana que se puede servir como aperitivo o entrante.

Japchae, plato de fideos con verduras tpico de Corea

Japchae, plato de fideos con verduras típico de Corea

Kevin Patricio

03/05/2017

Receta de Japchae elaborada por el cocinero Kevin Patricio. Es un plato típico de la cocina coreana a base de fideos de cristal y verduras cocinados en el wok con aceite de sésamo y salsa de soja.

Risotto de espirulina y ortigas

Risotto de espirulina y ortigas

Guty Carvajal

02/05/2017

Receta de risotto de espirulina y ortigas con queso parmesano, un plato cocinado con superfoods o superalimentos por Guty Carvajal.

Salteado de rabanitos y tofu

Salteado de rabanitos y tofu

Zuhaitz Izarra

02/05/2017

Salteado de rabanitos, cebolla, tofu y zanahorias con alga nori tostada, un plato de la cocina macrobiótica elaborado por Zuhaitz Izarra.

Crema de espinacas con pasas y piones en Cocina abierta

Crema de espinacas con pasas y piñones en Cocina abierta

Hogarmania

28/04/2017

Receta de crema de espinacas y bechamel con pasas y piñones y guarnición de pasteles de hojaldre y queso de cabrales al horno, un plato sencillo de preparar.

Sopa de verduras y tofu

Sopa de verduras y tofu

Zuhaitz Izarra

27/04/2017

Receta de sopa de cebolla, remolacha, brócoli, tofu y alga kombu, un plato de la cocina macrobiótica elaborado por el cocinero Zuhaitz Izarra.

Pat de shitake

Paté de shitake

Zuhaitz Izarra

25/04/2017

Receta de paté casero de shitake y cebolla caramelizada acompañado de panes tostados al aceite y orégano, un entrante de la cocina macrobiótica de la mano de Zuhaitz Izarra.

Patatas con falso alioli de coco y ssamo

Patatas con falso alioli de coco y sésamo

Guty Carvajal

25/04/2017

Receta de patatas cocidas con falso alioli de coco, cebollino y sésamo, un plato de Guty Carvajal cocinado con superfoods o superalimentos.

Esprragos con vinagreta de frambuesa

Espárragos con vinagreta de frambuesa

Karlos Arguiñano

07/04/2017

Karlos Arguiñano elabora un plato de espárragos blancos frescos acompañados de vinagreta casera de frambuesa, una receta sencilla perfecta para servir como entrante.

Alubias negras con puerros en tempura

Alubias negras con puerros en tempura

Karlos Arguiñano

27/03/2017

Karlos Arguiñano elabora un plato de alubias negras cocinadas en la olla rápida acompañadas de chalotas y puerros en tempura.


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