Recetas

Recetas de riñones


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Riones encebollados con pur de patata al pimentn

Riñones encebollados con puré de patata al pimentón

Karlos Arguiñano

17/05/2016

Karlos Arguiñano elabora una receta de riñones de cordero encebollados acompañados de puré de patata al pimentón.

Bollos rellenos de riones, hgado y huevo

Bollos rellenos de riñones, hígado y huevo

Karlos Arguiñano

08/07/2014

Receta de Karlos Arguiñano de bollos rellenos de riñones, hígado y huevo y acompañados de pimientos fritos, un original plato que se puede servir como aperitivo.

Riones de ternera al jerez

Riñones de ternera al jerez

Karlos Arguiñano

04/03/2013

Receta de Karlos Arguiñano de riñones de ternera al jerez acompañados de rebanadas de pan crujiente y pasta.

Riones, bajos en caloras

Riñones, bajos en calorías

Karlos Arguiñano

04/03/2013

La nutricionista hace un análisis del valor nutritivo de la receta de Riñones de ternera al jerez de Karlos Arguiñano.

Pincho de riones con tocineta

Pincho de riñones con tocineta

Karlos Arguiñano

21/08/2012

Karlos Arguiñano prepara un pincho de riñones con tocineta y pimientos verdes fritos. Se trata de una receta fácil de elaborar y se puede servir como aperitivo o entrante.

Riones, fuente de protenas y hierro

Riñones, fuente de proteínas y hierro

Karlos Arguiñano

19/06/2012

La nutricionista analiza el valor nutricional de la receta de Pincho de riñones con tocineta de Karlos Arguiñano.

Brocheta de riones y peras con arroz blanco

Brocheta de riñones y peras con arroz blanco

Karlos Arguiñano

02/02/2012

Karlos Arguiñano elabora esta deliciosa brocheta donde combina la carne de cordero y la fruta, peras, y con arroz blanco como guarnición.

Higos a la plancha con riones, queso del Roncal, tocino crujiente y vinagreta de cacahuetes

Higos a la plancha con riñones, queso del Roncal, tocino crujiente y vinagreta de cacahuetes

Juan Mari Arzak

09/09/2011

Receta de alta cocina: Higos a la plancha con riñones, queso del Roncal, tocino crujiente y vinagreta de cacahuetes elaborada por Juan Mari Arzak.

Brochetas de riones con chips de colores

Brochetas de riñones con chips de colores

Karlos Arguiñano

08/09/2011

Receta de riñones de cordero con panceta y setas. Para acompañar las brochetas unas patatas chips de colores.

Riones al jerez

Riñones al jerez

Bruno Oteiza

31/08/2010

Receta de riñones de cordero al vino de jerez. Receta elaborada por Bruno Oteiza.

Tres brochetas de cordero

Tres brochetas de cordero

Bruno Oteiza

28/08/2008

Receta de tres brochetas de cordero. Brochetas de cordero con dátiles, otra de mollejas y champiñones y una tercera de riñones con tocino.

Riones en salsa

Riñones en salsa

Karlos Arguiñano

28/05/2007

Receta de riñones de cordero cocinados con guisantes y champiñones y acompañados de una salsa de vino de Jerez.

Brochetas de riones con arroz y chalotas confitadas

Brochetas de riñones con arroz y chalotas confitadas

Karlos Arguiñano

06/04/2006

Deliciosa receta de brochetas de riñones con arroz y chalotas confitadas, Karlos Arguiñano las prepara alternando riñon y tocineta, servidas con arroz con pasas y chalotas


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