Recetas de riñones
Recetas
Riñones encebollados con puré de patata al pimentón
Karlos Arguiñano elabora una receta de riñones de cordero encebollados acompañados de puré de patata al pimentón.
Bollos rellenos de riñones, hígado y huevo
Receta de Karlos Arguiñano de bollos rellenos de riñones, hígado y huevo y acompañados de pimientos fritos, un original plato que se puede servir...Ver más
Riñones de ternera al jerez
Receta de Karlos Arguiñano de riñones de ternera al jerez acompañados de rebanadas de pan crujiente y pasta.
Pincho de riñones con tocineta
Karlos Arguiñano prepara un pincho de riñones con tocineta y pimientos verdes fritos. Se trata de una receta fácil de elaborar y se puede servir como...Ver más
Brocheta de riñones y peras con arroz blanco
Karlos Arguiñano elabora esta deliciosa brocheta donde combina la carne de cordero y la fruta, peras, y con arroz blanco como guarnición.
Higos a la plancha con riñones, queso del Roncal, tocino crujiente y vinagreta de cacahuetes
Receta de alta cocina: Higos a la plancha con riñones, queso del Roncal, tocino crujiente y vinagreta de cacahuetes elaborada por Juan Mari Arzak.
Brochetas de riñones con chips de colores
Receta de riñones de cordero con panceta y setas. Para acompañar las brochetas unas patatas chips de colores.
Riñones al Jerez
Receta de riñones de cordero al vino de jerez. Receta elaborada por Bruno Oteiza.
Tres brochetas de cordero
Receta de tres brochetas de cordero. Brochetas de cordero con dátiles, otra de mollejas y champiñones y una tercera de riñones con tocino.
Riñones en salsa
Receta de riñones de cordero cocinados con guisantes y champiñones y acompañados de una salsa de vino de Jerez.
Riñones al jerez con arroz y rúcula
Karlos Arguiñano elabora unos riñones al jerez con arroz y rúcula. ¡Deliciosos!
Brochetas de riñones con arroz y chalotas confitadas
Deliciosa receta de brochetas de riñones con arroz y chalotas confitadas, Karlos Arguiñano las prepara alternando riñon y tocineta, servidas con...Ver más
